Membuat Siomay Sendiri Lengkap Dengan Bumbu

Masakan khas Indonesia yang satu ini banyak sekali peminatnya sudah tersebar luas di seluruh Indonesia. Banyak yang menjajakan makanan ringan seperti Siomay ini dan begitu laris dari anak sekolah, mahasiswa, maupun orang dewasa.

Penasaran apa saja bahan yang digunakan, berikut ini adalah resep cara membuat Siomay.

Bahan :

• 500 gr Ikan fillet, haluskan
• 100 gr labu siam , parut
• 3 siung bawang merah,haluskan
• 3 siung bawang putih,haluskan
• 250 gr tepung sagu
• 2 butir telur kocok lepas
• 1/2 sdt lada
• 1 sdm gula pasir
• 1 sdt garam
• 2 sdt kecap asin
• 1 sdm kecap ikan
• 1 btg daun bawang, iris

Tambahan Siomay :

• 4 buah telur rebus
• 4 buah kentang kupas, kukus
• 5 buah tahu goreng
• 4 buah kol, gulung , kukus

Caranya :

1. Panaskan panci kukusan.
2. Campur smua bahan sampai tercampur rata.
3. Bentuk dengan sendok, susun di atas panci kukusan, kukus selama 15menit.
4. Bisa jg ditaruh didalam tahu goreng lalu kukus
5. Untuk pare, rendam pare terlebih dulu dengan air garam, baru masukan sedikit adonan siomay dan kukus sampai matang.

Bahan pelengkap :

• Saos sambal
• Kecap manis
• Jeruk limau

Bumbu Kacang :

• 300 gr kacang tanah, goreng haluskan
• 4 siung bawang merah, haluskan
• 3 siung bawang putih, haluskan
• 7 buah Cabai merah (atau sesuai selera), haluskan
• Garam
• Gula
• kecap manis scukupnya
• Perasan air jeruk limo secukupnya
• 500 ml air

Cara membuat :

1. Haluskan kacang tanah yg sudah disangrai dengan belender.
2. Tumis bawang merah bawang putih dan cabe yg sudah dihaluskan sampai wangi, masukan kacang dan air serta smua bumbu. 
3. Masak dgn api kecil sampai saos kacang mengeluarkan minyak, beri perasan jeruk limau.

Penutup

Jadi hanya itu saja resep membuat Siomay, jika artikel ini bermanfaat bagi anda silahkan bagikan kepada teman maupun keluarga. Selamat mencoba.

Bagikan Artikel ini